Berberecho (250-300 g)

Molusco de carne consistente y en forma de globo. Destaca su sabor especial y aromático, a diferencia de otros moluscos. Proviene en su mayor parte de Galicia. En cuanto a sus valores nutricionales, aporta mucho hierro y calcio al organismo, además de proporcionar en gran parte vitaminas A y B3.