Centollo/a del Atlántico Noreste cocido (unidad 0,9 - 1 kg aprox)
Con caparazón abombado y con el vientre plano, además de tener espinas en la parte dorsal y cubierto de pelos. Su coloración es marrón rojiza y anaranjada. Este producto aporta un gran valor en zinc, además de en yodo, lo que lo convierten en un alimento especialmente saludable.Puede acceder a la información del producto en el siguiente enlace:
https://informacionalimentariapescadoymarisco.es/centolla-o-centollo/?pass=TTk,
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