Buey de Mar (unidad de 800-900 g aprox)

Con caparazón grande, más ancho que largo. Tiene pinzas de gran tamaño sin espinas. De color marrón rojizo. Este producto es muy rico en proteínas, al tiempo que tiene un valor muy bajo en grasas. Entre sus beneficios minerales, destaca la gran aportación en yodo. Mientras que, a nivel vitamínico resalta sobre todo el grupo B.

Puede acceder a la información del producto en el siguiente enlace https://informacionalimentariapescadoymarisco.es/buey-de-mar/?pass=TTY,

Código de referencia: buey, buey de mar, marisco