Bacalao del Atlántico Noreste (200-250 g)

Originado en el Atlántico Noroeste, este bacalao es un pescado blanco con cuerpo robusto y desarrollado en longitud. Su carne es muy firme, tierna y delicada, con un sabor incomparable. Con un buen valor en ácidos grasos Omega 3, y un alto valor en proteínas biológicas. Muy destacable también el potasio y el fósforo como minerales más fuertes del producto.